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萬和電烤箱破解 “懸”機奧妙,傳承中式燒烤的技法傳承

發布時間:2018-11-13瀏覽量:102593來源:萬和
中國人的燒烤文化源遠流長,從原始人遇野火熟食,燧人鉆木取火玩燒烤開始,中式燒烤已有幾千的歷史。中國人對于燒烤,追求的是食物均勻加熱后帶來的外焦里嫩口感,這對中式燒烤的技法要求頗高,做到懸烤均度極佳。

而今,中式燒烤已進入電烤箱時代。那什么樣的電烤箱傳承了中式燒烤的奧妙技法,能烤出外焦里嫩的口感?近日,國內廚衛電器行業龍頭企業——萬和基于對中國美食文化和中式廚房用戶需求的深刻洞悉,先后在順德、北京和重慶等地發布“中式廚房電器4D功能價值標準”,從“聚熱強度、凈煙力度、殺菌深度、懸烤均度”等四大功能維度重新定義中式廚房電器。其中的“懸烤均度”標準,是指傳承中式燒烤技法的電烤箱要具備三維懸轉烤的功能,具體考量指標為熱風循環烘烤和自動旋轉烘烤。



精研中式廚房多年的萬和通過對比中西燒烤方式的異同發現:西式燒烤采用平鋪式的燒烤方式,180度平面加熱,存在食物表面易焦,中心內部不易熟的弊端;而中式燒烤則懸轉式的燒烤方式(吊燒),360度立體加熱,味更透,熟更勻,實現外焦里嫩的美味口感。這便是中式燒烤的技法背后的奧妙“懸”機。

目前,行業中大部分電烤箱產品采用的自然烘烤方式,存在加熱面有限,影響食材口感的缺陷。區別于自然烘烤方式,萬和電烤箱破解了背后的奧妙“懸”機——三維懸轉烤,完美傳承中式燒烤技法精髓,使懸烤均度達到極佳。據悉,萬和電烤箱原創自動懸轉烤架,360度立體旋轉加熱,烘烤外焦里嫩,口感絕佳,貼合國人飲食習慣;采用熱風循環烘烤,高效烘烤,均勻加熱 ,內外透熟,讓中式廚房燒烤別有一番風味。



憑借自動懸轉烤架、熱風循環烘烤等創新,萬和電烤箱通過了“中式廚房電器4D功能價值標準”中對灶具“懸烤均度”的維度考核,為中式廚房用戶烤出外焦里嫩的中國味。專家提示,萬和電烤箱應該注意事項以下幾點:

1、柜面和烤箱腔體垂直以及尺寸滿足要求。

2、固定配線中安裝一個適當的隔離開關以完全斷開電源,起安裝和位置應遵守本地的布線和規程。隔離開關必須采用核準類型并在各級里。

3、如果烤箱與背面墻壁齊平,烤箱接線插座(若安裝)在烤箱外面。

4、烤箱電源插頭為16A 220-250V。

萬和(廣東萬和新電氣股份有限公司)成立于1993年8月,總部位于廣東順德國家級高新技術開發區內,是國內生產規模最大的燃氣具專業制造企業,擁有7大廚衛產品制造基地,總面積達到100多萬平方米,年產值達40多億元。萬和在廚衛領域多次填補國內技術空白,多次主導或參與國家標準的起草和修訂,萬和電烤箱,傳承中式燒烤的精要,致力于烤出中國味。

萬和電烤箱產品特點

1、熱風循環燒烤,讓廚房別有一番風味;

2、萬和中式電烤箱,發現了中式燒烤對比西式燒烤的奧妙“懸”機,傳承中式燒烤的精髓;原創自動旋轉烤架,360度立體旋轉加熱,烘烤外焦里嫩,口感絕佳,貼合國人飲食習慣;

3、溫升200度僅需要10分鐘,讓燒烤不再等待;

4、暫停位防燙、童鎖功能、多重超溫預警等安全保障,確保燒烤全程安全。

萬和電烤箱產品系列有萬和嵌入式電烤箱KQC58C-03C、萬和嵌入式電烤箱KQC58C-02C。


萬和電烤箱產品系列全程安全,多重安全保護:8°暫停位,防蒸汽燙傷,具備童鎖功能和超溫保護功能,已通過CB和CE等安全認證,使用放心。4D廚房電烤箱,原創自動旋轉烤架360°,烘烤外焦里嫩,口感絕佳,貼合國人飲食習慣。人性化的設計,多種模式操作方便,強制冷卻,只能排煙等多種模式保證食物健康營養。鋼化玻璃面板體現美學設計,深色鋼化玻璃面板,深邃大氣;鋼制環保表面處理,質感鮮明。

據新聞報道,萬和與“中國航天”結緣始于2007年,在經過深入接觸與嚴格審核的基礎上,中國航天基金會接受了萬和以資金支持和技術交流的形式進行合作,以推動中國航天事業的發展,并于當年6月正式授予萬和燃氣具行業中唯一的“中國航天事業合作伙伴”榮譽稱號,萬和燃氣具、電熱水器、消毒碗柜、抽油煙機被指定為“中國航天專用產品”。

2016里約奧運會時,萬和是2016里約奧運會奧運村燃氣熱水器的制造商,只用了兩個月時間就完成了1萬臺熱水器的生產。中怡康零售監測報告顯示,2016上半年,廚電行業零售量保持平穩。從綜合券商研報來看,萬和電氣(18.100, -0.03, -0.17%)的廚電產品市場占有率居前。2016年5月,萬和與歐洲頂級的高效供熱產品及熱水解決方案供應商——博世正式簽約設立合資公司,推動熱水產品在全國乃至全球的業務發展,預計產品將在明年年初全面上市。

曾經在2015年,萬和啟動“1212陪伴日”,旨在呼吁在現代生活中被日漸冷落的家庭關懷加速回溫,并以“溫暖力量中國行”命名公益活動,在每年“1212陪伴日”為偏遠山區的留守兒童及孤寡老人送出溫暖。同年,萬和電氣成功入選首批“中國出口質量安全示范企業”。

2015年5月,公司攜手歐洲著名供熱產品制造商意大利Unical,達成在家用、商用與工業熱能應用領域締結戰略合作伙伴聯盟,共同拓展全球業務。

2014年,國內首臺無需排水的冷凝式燃氣熱水器在萬和誕生。

細致無憂——滿意從解決問題開始,感動來自于每一個細節。從心開始關注顧客,關注顧客的真正需求,解決顧客心中的疑問,成為顧客正確使用產品的好幫手,讓顧客買得開心、用的放心、服務省心。

秉承“細致無憂”的售后服務理念,萬和集團耗資3000多萬元先后在全國各大中城市購買物業建立40多個固定的服務中心,還在全國各地設置了1500多個特約維修點、2000多個特約安裝點,培養造就了一支高素質的專業服務隊伍,為用戶提供咨詢、上門安裝、維修、信訪及免費保養等全方位的服務,并開通24小時服務咨詢熱線。自1993年以來,萬和集團已連續十五年獲得“全國優質服務網點”稱號。2016年榮獲廣東省企業500強、廣東省守合同重信用企業、廣東省政府質量獎等等。
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